愛知県産大葉

生産者日記

2014年06月09日

大葉の塩焼きそば

IMG_0207.JPG

先日、娘と一緒に『大葉の塩焼きそば』を作りました。
作り方はすごく簡単!ぜひ、お試し下さい。

〈材料〉
大葉 10枚〜15枚
焼きそば(細め) 1袋
豚バラ お好みで
白ネギ 1/3本程度
塩だれ(焼き肉用) 大さじ1杯弱
たかのつめ 少々
ごま油 少々

〈作り方〉
1.ごま油を入れ、たかのつめ・豚
バラを炒める
2.豚バラに火が通ったら、めん・
塩だれを入れ、よくからむよう
に炒める
3.白ネギを入れ、ほどよく火が通
ったら刻んだ大葉を入れ少しま
ぜたら火を止める
※大葉は余熱でしんなりする感じ
です。

06 前田 明美
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