愛知県産大葉

生産者日記

2015年10月21日

ベジフルティーチャーさん

先日、ベジフルティーチャーで料理家の影山のぞみさんが泉つまものの大葉の圃場へ見学に来てくださいました。

神奈川の方で食のラジオDJもされているという事で、話しも上手だし色々な事に興味があり短い時間でしたが素晴らしい出会いとなりました。

 

見学の途中、プロの方に試食とは随分気が引けましたが、自家製大葉のジェノベーゼトーストをお勧めしたところ、大変美味しかったと好評でした!

 

とてもチャーミングな方で愛知県でも影山さんの放送が聴けると良いのに非常に残念です。また、私の妻と野菜ソムリエの活動や食育の話で盛り上がっていたので、こちらも色々と刺激をもらったようだし、勉強させて頂きました。ありがとうございました。03 伊藤圭

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