愛知県産大葉

生産者日記

泉つまもの出荷組合メンバーの日々を綴った日記ページです。
大葉や組合に関することから全く個人的なことまで、自由な感じで書いてます。

2020年06月30日

JA全農

何年か前に卓球の世界大会をテレビでやっていたのを家族で見ていた時だったと思います。

すごく盛り上がって、CMへ。卓球のユニフォームのスポンサーに全農と大きくあったから知ってはいたけど、すごいカッコイイ!この曲、誰?

息子が「MCは何人?」えーっと3人かな?「ICE BARN」だね、声でわかるよ。と…

スゲ〜!それ以来、HIP HOPのおすすめは息子に聞いてます!

03 伊藤圭

2019年09月12日

おだし香る!明太子の和風パスタ

  • 今、セブンイレブンさんで販売中のパスタがかなり美味しいですよ!大葉がたっぷりと入っていて、残暑の食欲増進にひと役かってくれてます。やっぱり大葉が良いのかな〜!(笑)       03 伊藤圭
2019年07月16日

お盆に向けての圃場巡回

本日、部会で圃場巡回を行いました。

みんなで全ての圃場を周り、悪いところがあれば全員でここが悪い。ここを変えなければいけない。と、意見を言い合いこれからも大葉を欲しいと言ってくれた時に満足したものを満足した分を出荷できるように管理の仕方などをみんなで見て話し合うという圃場巡回を行いました。

まずはお盆に向けて大葉をたくさん食べてもらえるように部会一同でたくさん出荷するのでよろしくお願いします。

04山内

2019年07月16日

夏の風物詩 2019

 

令和最初の夏も蒸し暑い日が続いています。毎年、ガラス温室の屋根に白い石灰を塗って栽培している大葉や、収穫してくれるパートさん達が少しでも涼しくなればと続けて来ました!去年から新しい商品に変えて熱も遮断してくれる物にしてみました。これで今年の夏をなんとか乗り切りたいと思います。   03 伊藤圭

 

2019年07月10日

栽培管理の勉強会

昨日、田原市の普及所にてプロファインダーを使った栽培管理の勉強会を行いました。

まだまだ分からないことばっかりですが色々確認しながら皆様に良い大葉を提供出来るよう精進していきますのでよろしくお願いします。

04山内

2019年06月30日

田原を支える生産者の力

地域密着情報誌【たはらはなまる】7月号

生産者のコーナーに《泉つまもの出荷組合》が掲載されました。

代表、副代表を中心とした20代〜40代の活気溢れる部会で、生産から出荷に至るまで、栽培管理や保管・輸送時の温度管理を撤退し、安心安全で新鮮な大葉を安定供給しています。

田原の野菜レシピのコーナーでは、

『大葉としらすのチーズトースト

〜カプレーゼ風サラダを添えて〜』をご紹介!

大葉ペーストを活用したレシピを提供させていただきました。

大葉には抗酸化作用があり、老化を防ぐβカロテンの含有量が野菜の中でもトップクラス!!!

油と一緒に食べると効率良く吸収できます。

特有の香り成分には食欲を増進させる働きがあり、夏バテ解消にも効果的!

冷凍保存も可能なので、ぜひご家庭でもお試しくださ〜い( ◠‿◠ )

03 伊藤まなみ

2019年06月10日

3号店OPEN!

神奈川県川崎市に6/16オープンする

鴨一さんの3号店『Baumhaus SUN』の

レセプションパーティーにお招きいただき、

東三河ほんもの伝え隊の皆さんとお祝いに伺いました。

あいち鴨、豊橋牛、田原ポーク、旬野菜など、

東三河産の食材を存分に活かしたお料理を味わい、心地よい空間と音楽に浸って…とても素敵な時間が過ごせました☆彡

なんとっ!オーナーさんと親交のあるmihimaru GTさんがサプライズで「気分上々〜♪」を披露してくださり、一同で盛り上がりましたー!!!

隠れ家的ビストロなので、デートや記念日にお勧めです♡

ぜひ皆さんも足を運んでみてくださーい(#^.^#)

03 伊藤 まなみ

 

Baumhaus SUN (バームハウス サン)

神奈川県川崎市川崎区日進町3-4 UNICO 2F

 

 

 

 

2019年04月10日

東三河ほんものマルシェ

先日、川崎市で東三河産の農産物の魅力をPRするイベント『東三河ほんものマルシェ』が開催されました。

野菜のみならず、田原市内で発生した豚コレラの風評被害を防ぐため、豚肉の安全性もPR!

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今回は野菜ソムリエのメンバーと出店し、

餃子の皮を使ったピザ2種を販売!

◆自家製大葉ペースト×しらす

◆新作トマトケチャップ×新玉ねぎ×ベーコン

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トマト2種の試食やかつお菜チヂミの実演販売も好評で、マルシェも盛況でした\(^o^)/

レストランブースでは、東三河産の食材を存分に活かしたメニューを提供!

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ランチからディナーまで、沢山の来場者で賑わっていました。

6月には川崎市の商業施設「unico」に首都圏初!

東三河食材専門のレストランがオープンする予定です。

次回はオープニングイベントで?!お会いできる日を楽しみにしています♪

沢山のご来場ありがとうございましたm(_ _)m

03 伊藤まなみ


 

2019年04月08日

たはらはなまるレシピ

地域密着情報誌『たはらはなまる』が創刊4周年を迎えました!

創刊号は泉小の大葉の塩焼きそば特集でしたね!

今回は、記念すべき4月号に新玉ねぎを使ったレシピを提供させていただきました。

【新玉ねぎのファルシー】

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今が旬!新玉ねぎの甘みと大葉の爽やか香りが楽しめます。

辛味が少なく、加熱すると甘みが増すので、玉ねぎが苦手な方にもおススメです♪

ぜひご家庭でもお試しください( ◠‿◠ )

03 伊藤まなみ

 

2017年03月16日

卒業式

長女の小学校卒業式。

他では中々見られない薔薇のフラワーシャワー!!!

近所の薔薇生産者が薔薇の花を提供してくれました^_^!

さすが農業王国の田原市!!!

07 樅山泰尚

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