愛知県産大葉

生産者日記

泉つまもの出荷組合メンバーの日々を綴った日記ページです。
大葉や組合に関することから全く個人的なことまで、自由な感じで書いてます。

2014年02月02日

第10回農畜産物フェア

今日は田原市野田町にあるサンテパルクというイベント施設で野菜や果物、花、畜産物の販売や展示、イベントが開かれJA愛知みなみもイチゴやブロッコリー等を販売してました。友人や後輩達もボランティアで参加してるので今回はお客として美味しい、うどんや焼きそば、餅つきと楽しませていただきました、ありがとうございました!参加された皆さん、ご苦労様でした!03 伊藤圭

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2014年01月24日

朝の冷え込み

新しい年になり田原市は朝晩の冷え込みは、いっそう強くなり氷や氷柱が出来る日もあります。今朝は薄い氷が張り、まだまだ寒い日が続きそうですが渥美半島特有の強い風は無くて日中は過ごしやすい一日になりそうです。03 伊藤圭

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2014年01月09日

大葉のポークピカタ

今回は我が家の大人気メニュー『大葉のポークピカタ』をご紹介します!

材料(4人分)

豚薄切り肉 300〜350g(20枚)

大葉 20枚

(A)

溶き卵 2個分

パルメザンチーズ 大さじ1

塩コショウ 少々

 

小麦粉 適量

サラダ油 大さじ1

※お好みでポン酢ジュレ

 

①豚肉を広げて塩コショウをふり、大葉を挟む

② ①に小麦粉をまぶして(A)の卵液をつける

③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、両面をこんがりと焼く

 

☆ビールのおつまみにもピッタリの一品!ぜひお試しくださーい!!

 

意外と知られていない?!〜大葉の栄養・機能性成分について〜

大葉抗酸化作用のあるカロテンカルシウムを多く含んでいます。

また、特有の香り成分には防腐作用があります。お刺身には欠かせないですね〜♪

爽やかな香りと食味は、豚肉やチーズとの相性もバッチリです☆☆☆

03 伊藤まなみ

 

2013年12月28日

ジュニア野菜ソムリエ

つ、つ、ついにキターーー!!!

『ジュニア野菜ソムリエ』修了試験に合格しました!

野菜・果物と真剣に向き合った1ヶ月…

とても楽しく有意義な時間でした〜♪

講座から試験までの間、協力してくれた大切な家族♡

そして応援してくれた友人にも感謝の気持ちでいっぱいです♡♡♡

たくさんのお祝いメッセージ♪ありがとうございました〜(^^

今後は、田原市における野菜ソムリエ活動として、

食育教室や青果物のPR活動に参加させて頂きます!

03 伊藤まなみ

 

2013年12月28日

今年も年末まで残りわずかとなりました。私達、泉つまもの出荷組合も最後の追い込みをかけて日夜走り回っています。そんな愛知県田原市の今朝、雪が降りました。こちらで雪が降るのはかなり珍しい事で、今朝の冷え込みも頷けます。さあ、今年も後少し、組合員全員で頑張りたいと思います!03 伊藤圭

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2013年12月16日

音楽は素晴らしい6

そろそろXmasの季節になりました。家でも子ども達がツリーを飾ったり、作ってきたりと浮かれモードです!(笑)しかし、大葉の仕事の方は年末年始に向けて大忙し。クリスマス色に大葉の緑と、マグロの赤で和食もどうでしょうか?03 伊藤圭

 

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そんな?クリスマスにピッタリのナット・キング・コールの曲です!

2013年12月09日

娘の誕生日

今日は娘の8才の誕生日!田原市のサンマルタンさんでケーキを頼みました!デコレーションも素晴らしいですし、味も最高!8才まで元気に成長しました、これからも楽しみです!03 伊藤圭

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2013年11月29日

大葉のお菓子

ロッテさん、これは斬新なガムを発売して頂いてますね〜!あのFit’sに「おいシソーダ」味⁈ 気になるお味はと言うと…う〜ん、ほのかに香りと風味が…⁈(笑)皆さん是非ともお試し下さい!03 伊藤圭

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2013年11月06日

つぐ高原グリーンパーク

家族で愛知県設楽町の津具へ行って来ました。紅葉も良いし、ここはニジマス釣りやキャンプ出来るし、ハイキングの景色も素晴らしい!田原市民の方はお得にペンションに宿泊する事が出来ますし料理も美味しいですよ。03伊藤圭

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2013年10月18日

台風26号

10年に一度の…と言われ、甚大な被害をもたらした台風26号。新聞、テレビの報道でもありましたが、愛知県田原市も直撃では無かったにせよ、泉地区でもガラス、ビニールハウス等の被害がありました。泉つまもの集荷組合でも少なからず被害がありましたが、早期の復旧、出荷物の対応等を一丸となって行っております。なるべく、ご迷惑のかからないように出荷体制を整える努力をしておりますが、しかし、また新しい台風が…天災はしかた無いけれど10年に一度が何回来るのか…。03 伊藤圭

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