愛知県産大葉

泉つまもの出荷組合からのお知らせ

2014年11月26日

地産地消のランチセミナー

ホテルアークリッシュ豊橋にて『地産地消のランチセミナー〈秋〉』
が開催されました٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
今回のテーマ食材は、豊橋産の次郎柿田原産の大葉
『泉つまもの出荷組合』女性部の3名が講師として参加しました。
大葉生産者を代表して
◆泉つまもの出荷組合の紹介
◆オリジナルレシピ
   【大葉レシピdeおもてなし】
◆大葉の栄養素と効能
◆大葉の塩焼きそばプロジェクト
について説明させて頂きました。
豊橋•田原で生産される旬の素材を活かした創作フレンチを堪能〜♪♪♪
☆田原の大葉香る 小松菜ジュース
☆三河鶏のシュープレーム
田原キャベツのエチュヴェ
大葉香る 豊橋キノコのクリームソース
 今里シェフのデモンストレーションもあり、料理のコツやプロの技を拝見!
一般の方からのご質問やお話も興味深く、とても有意義な時間を過ごすことができました。
JA愛知みなみ 特販課課長
貴重な機会を与えていただき、ありがとうございましたm(_ _)m
03 伊藤まなみ
2014年10月27日

泉市民館まつり

今年は晴天に恵まれ、泉市民館まつりが盛大に行われました\(^o^)/

お陰様で『大葉の塩焼きそば』は大盛況!

ピーク時には、1時間待ちの大行列!!

10:00から販売し、12:00には250食が完売しましたー!!!

『大葉の塩焼きそばプロジェクト』と題して、今までの足跡、使用する食材について、大葉の塩焼きそばのレシピを記したパンフレットを配布。

地域の方々のご協力により、田原の食材の美味しさを知り、市民館まつりでの販売を実現することができました。

関係者の皆様

ご支援・ご協力頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

先生の熱意と子供たちの頑張る姿が素晴らしかったです☆☆☆

私自身も貴重な経験を積み、色々な事を学ばせて頂きました。

当日はケーブルテレビティーズ》の取材も!

11月の放送が楽しみですね〜♪♪♪

 

5年生のみんな、先生方、保護者の皆様 お疲れ様でしたm(_ _)m

 

03 伊藤 まなみ

 

 

 

 

2014年09月09日

知って得する!大葉の豆知識★

今日は泉小5年生の総合の授業があり、野菜ソムリエとして『大葉』についてお話しました

①泉つまもの出荷組合の紹介②つまものの役割や種類③大葉にまつわる3択クイズを出題して、シソの歴史、大葉の栄養素や機能性成分について解説。大葉特有の香り成分【ぺリルアルデヒド】の効能に加え、実際に大葉を手に取って表裏の香りの違いを比べてみました!

10/25(土)に開催される【泉市民館まつり】では、5年生が地元の食材を使った『大葉の塩焼きそば』を販売します!只今、手作りのチラシ&ポスターを準備中〜♪

限定200食!皆さん、ぜひ買いにきてくださーい!!!

教壇に立つのは初めてなので緊張しましたが…しっかりお話を聞き、発言してくれて嬉しかったです。お礼の言葉もありがとう♡

担任の先生にもサポートして頂き、無事に終えることができました。

ご協力ありがとうございました。

03 伊藤まなみ

 

 

2014年07月31日

香港からのお客様

今日は遠く香港より36名の大旅団が我々、田原市のJA愛知みなみ泉つまもの出荷組合の圃場、施設等に視察研修、販売促進等に来ていただきました。皆さん香港の農水省、各種団体機関、生産者の方々と日本食、大葉への関心の高さ色々な大切な話しやコミュニケーションを通じて人種を超えた素晴らしい交流が出来たと思います。予定された現地時間では質疑応答も盛り上がりすぎて、移動中のバスや急遽、予約していた赤羽根町の鰻屋、鈴木屋さんもご一緒させて頂きながら、尽きることの無い交流会となりました。今度、香港へ行く際は必ず彼等が香港の素晴らしいところ、仕事のジョイントをしてくれると言う約束をして頂きました!(笑)朱さん、香港の皆様ありがとうございました。Thank you Have a nice trip!謝謝 快的旅程!03 伊藤圭

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2014年06月07日

第二回 部会役員会

今年度より不定期だった部会の役員による会議を毎週定期的に行いたいと思い皆に集まってもらってます。毎週一度は必ず全員で集まり会議をして来ましたが、取り組むことが多く、緊急な話しや、情報の共有、部会の方向性等を役員で話し合って行く予定です!今回の議題は、主に6/9のお昼のテレビ番組バイキングの取材、出演の打ち合わせでした。03 伊藤圭

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2014年05月31日

泉つまもの出荷組合総会

先日、我々泉つまもの出荷組合の25年度出荷反省会および26年度出荷会議が行われ、無事に終了する事が出来ました。関係者の皆様、ありがとうございました。今年度より新役員になり、いたらない事が多いと思いますが部会員一同、今までよりも一層協力し合って、より良い大葉の栽培、販売に頑張りたいと思います。

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2014年05月12日

ほ場巡回

夏の需要期に向けて、全部会員でほ場巡回しました。
今からの夏の薬味需要、皆さん香りも良く食味もいいので、沢山召し上がれ^_−☆07樅山泰尚

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2014年04月24日

よつばのクローバー

4月24日の東日新聞に地元菓子メーカー【菓子蔵 関】さんの記事が載っていました。
JR名古屋タカシマヤで障害者が育てた四つ葉クローバー入りの煎餅を期間限定(29日まで)発売し、田原市の魅力を全国に発信しています。
関さんはアサリ煎餅で有名ですが、商品の中には、地元田原市である僕達泉つまもの出荷組合の大葉が使われているシソ煎餅もあります。
皆さん是非一度ご賞味下さい(#^.^#)
07樅山泰尚

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2014年03月01日

第15回 田原市 JA愛知みなみ園芸農産物総合品評会

今年も田原市のサンテパルクにて品評会が開かれました。JA愛知みなみには青果、花き、鉢物、フラワーアレンジ等の数多い出品物があり、しかもレベルも高く金賞のものは目を見張る素晴らしい出品ばかりでした!我々、泉つまもの出荷組合も参加させていただき、伊藤倫仁が金賞、河合吉久、伊藤圭が銀賞となりました。関係者の皆様、受賞された皆様、おめでとうございました!ありがとうございました。03 伊藤圭

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2014年01月03日

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。関係各位の皆様、またこちらのブログをご覧頂いている皆様、今年もよろしくお願いします。 泉つまもの出荷組合

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