愛知県産大葉

活動報告

2019年04月10日

東三河ほんものマルシェ

先日、川崎市で東三河産の農産物の魅力をPRするイベント『東三河ほんものマルシェ』が開催されました。

野菜のみならず、田原市内で発生した豚コレラの風評被害を防ぐため、豚肉の安全性もPR!

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今回は野菜ソムリエのメンバーと出店し、

餃子の皮を使ったピザ2種を販売!

◆自家製大葉ペースト×しらす

◆新作トマトケチャップ×新玉ねぎ×ベーコン

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トマト2種の試食やかつお菜チヂミの実演販売も好評で、マルシェも盛況でした\(^o^)/

レストランブースでは、東三河産の食材を存分に活かしたメニューを提供!

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ランチからディナーまで、沢山の来場者で賑わっていました。

6月には川崎市の商業施設「unico」に首都圏初!

東三河食材専門のレストランがオープンする予定です。

次回はオープニングイベントで?!お会いできる日を楽しみにしています♪

沢山のご来場ありがとうございましたm(_ _)m

03 伊藤まなみ


 

2017年02月26日

中華大物シェフ

香港の大物シェフ、ワン・タッコン氏が泉つまもの出荷組合の圃場視察に来ました。香港でも大葉を使った料理を広めて欲しいと思います!07樅山泰尚

2016年10月04日

マレーシアにて。

9月2日〜14日迄マレーシアにて開催した『愛知フェアinマレーシア』に田原市の出展の1つとして2日間と短い間ですが、大葉をピーアールさせて頂きました!

現地の方には食べ方がわからないので、マレー料理に応用してもらうレシピや効能をマネキンさんや通訳さんに間に入って説明してもらい、御購入して頂きました。

フェア中には愛知県から大村知事を招き、トップセールスを行い、愛知県の魅力を海外の方に知ってもらいました。

これからも日本はもちろん、海外でもどんどんアピールしていきたいと思います!

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2016年06月24日

小学生!!!

先日、地元の小学生が我が家(温室)に視察に来ました!

仕事の大変さ・充実感を伝え、最後に収穫体験をしてもらいました(o^^o)

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2015年09月28日

野菜ソムリエ コンベンション@渋谷

先日、日本野菜ソムリエ協会が主催する『第6回野菜ソムリエ コンベンション』が開催されました!

食産業の方々を対象とした商談会で、各地の“地域食材の発掘”を目的としています。

今回は東北、中部、四国、九州から8つの団体が参加。
愛知県田原市のブースでは、大葉、いちじく、トマト、あさりせんべい、たはらっこ(菜種油)を出展しました。

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泉小学校の児童が考案した「大葉の塩焼きそば」「いちじく」の試食もご用意しました。

食のプロにお褒めのお言葉をいただき、とても光栄でした〜♪

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image04   農業王国田原のPRはもちろん!

大葉の香りや柔らかい食感、栄養素など、大葉生産者兼野菜ソムリエとして、大葉の魅力をお伝えすることができました。

また、協会からベジエール渥美の食育活動にも高い評価をいただき、感激でした〜♪

image01  各地の特色ある青果物や加工品、販促グッズにも興味津々!!!

まだまだ未熟ではありますが、貴重な経験をさせていただき、感謝感謝ですm(_ _)m

今後のPR活動にも活かしていきたいと思います。

ご来場いただいた皆様

貴重なご意見ありがとうございましたm(_ _)m

 

関係者の皆様

田原市役所 農政課 広中様 

JA愛知みなみ 東京営業所 渡会様

お疲れ様でしたm(_ _)m

 

03 伊藤まなみ

2015年07月25日

大村知事へ『つまもの』PR!

皆さんはご存知ですか?

◆愛知県の東三河地域は、日本一の『つまもの野菜』の生産地!

◆全国シェア1位の大葉、食用菊を始め、ハーブ、花木類など、なんと!100品目以上!!

◆平成26年度の販売額は、144億円で全国1位!!!

意外と知られていない?!つまもの業界ですが・・・

 

7月23日(木)

『愛知県産のつまもの』をPRするため、大村知事を表敬訪問しました。

《愛知県つまもの振興協議会》を代表して、会長と若手生産者4名が参加。

 

『愛知県産のつまもの』をふんだんにあしらったお弁当を囲み、知事さんと会食。

フレッシュなハーブティー(小玉氏のスペシャルブレンド!)も振る舞われ、

つまものの使い方や生産に関するお話に、知事さんも大変興味を示されていました。

私は大葉生産者兼野菜ソムリエとして、大葉の栄養素・効能、食育活動(大葉の塩焼

きそばプロジェクト)についてお話しました。

 

大村知事へ つまものを贈呈

翌日の東愛知新聞、農業新聞に掲載されました。

東愛知新聞web版

 

今回の表敬訪問では、和洋料理を彩る多種多様な「つまもの」の魅力をお伝えすることができました。

また、つまもの業界をリードする榎島会長を始め、活気溢れる若手生産者の方から学

ことも多く、とても貴重な経験をさせていただきました。

いつか愛知県でつまものサミット開催?!など、何らかの形でまたご一緒できたら

しいです♪

 

今後もPR活動やレシピの提案などを通して、更なる消費・需要拡大につなげていきたいと思います。

 

関係者の皆様

お疲れさまでしたm(_ _)m

ご尽力頂きありがとうございましたm(_ _)m

03 伊藤まなみ

2015年07月02日

全体研修会

講師の方を呼び、
「つまものの安全安心対策について」

「青果物流通の現状と将来展望について」

をテーマに、愛知県つまもの振興協議会が主催する全体研修会がありました。

日々勉強です‼️07樅山泰尚 

 

2015年02月12日

勉強会

講師に来て頂き、温度・湿度・二酸化炭素等に対して部会全員で勉強会を開催しました。
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2015年02月06日

後輩へ 大葉の塩やきそばを振る舞う

先日、泉小学校の5年生達が市民館祭りで2時間で売り切れてしまった「田原•塩YAKISOBA」を是非食べたいと2年生達から手紙をもらい、有り難いと言う気持ちを形にした企画に我々、泉つまもの出荷組合も参加させて頂きました。さらに、この日の調理風景を何と「Hanamaru」さんが田原市版を創刊するにあたり、表紙と特集を組んで頂く運びになりました!3月に発行予定だそうです。その様子を中日新聞さん、東日新聞さんが取り上げて下さいました。毎回、素晴らしい記事をありがとうございました。03 伊藤圭

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2015年01月15日

③美食倶楽部 吉田

ワン・タッコン先生を囲み、スタッフ一同で打ち上げ!

会場は中環にある『美食倶楽部 吉田』さん

毎月、各都道府県をテーマにしたフルコースが味わえる名店です。

1月は『Aichi Pref Tasting Menu』愛知県フェア!

上品で繊細なお料理を堪能〜♪

早速、泉つまものの大葉を使っていただき感激でしたー!

ワン先生から、とっても香りが良い!とお褒めのお言葉をいただきました♡

備長炭で焼いたカリッカリのうなぎひつまぶし

JA豊橋のあまえぎみを使ったスイーツは絶品でしたー!!!

一同大絶賛☆☆☆

 

次回は豊橋のおでん車で?!

またワン先生にお会いできる日を楽しみにしています♡♡♡

03伊藤まなみ

 

 

 

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