愛知県産大葉

2015年01月15日

③美食倶楽部 吉田

ワン・タッコン先生を囲み、スタッフ一同で打ち上げ!

会場は中環にある『美食倶楽部 吉田』さん

毎月、各都道府県をテーマにしたフルコースが味わえる名店です。

1月は『Aichi Pref Tasting Menu』愛知県フェア!

上品で繊細なお料理を堪能〜♪

早速、泉つまものの大葉を使っていただき感激でしたー!

ワン先生から、とっても香りが良い!とお褒めのお言葉をいただきました♡

備長炭で焼いたカリッカリのうなぎひつまぶし

JA豊橋のあまえぎみを使ったスイーツは絶品でしたー!!!

一同大絶賛☆☆☆

 

次回は豊橋のおでん車で?!

またワン先生にお会いできる日を楽しみにしています♡♡♡

03伊藤まなみ

 

 

 

2015年01月15日

②愛知の農産物活用セミナーin香港

香港の有名ホテルからシェフやバイヤーをお招きし、

豊橋・田原の野菜についてご紹介しました。

香港を代表するシェフワン・タッコン先生によるデモンストレーションでは、

豊橋・田原の野菜をふんだん使った16種類の料理が提供されました!

広東語で『ハロー!レイホウ!ンゴーハイ マナミ イトウ』

(こんにちは!伊藤まなみです)

自己紹介したところ、皆さんの反応も上々でしたー!つかみはOK! (笑)

大葉生産者兼野菜ソムリエとして

◆泉つまもの出荷組合の紹介(パンフレット配布)

◆大葉の栄養素&効能

◆日本における大葉の使い方(レシピ配布)

◆中国産の大葉と田原産の大葉を比較

田原産の大葉は香り抜群☆☆☆ 柔らかい食感が特徴です!

中国産は香りがなくて、ゴワゴワした食感(^^;;

◆大葉の塩焼きそばプロジェクト(新聞各社のコピー配布)

◆田原市の野菜ソムリエ活動

についてご説明させていただきました。

優秀な通訳さんのお陰で、私たちのアツい想いをお伝えすることができました!

大葉と明太子のチャーハンは、刻んだキャベツの食感も良くとっても美味しかったです!!

参加者はラッキードローやジャンケンで景品をGET!

予想以上に盛り上がりましたー\(^o^)/

ご参加いただいた皆様 多謝!

関係者の皆様 お疲れさまでしたm(_ _)m

03 伊藤まなみ

➡️③美食倶楽部 吉田へ続く

 

 

2015年01月15日

①中部フェアin香港SOGO

『豊橋・田原 海外販路開拓事業』で、JA愛知みなみの大葉生産者代表として

香港における販促PRと販売店の視察に同行させていだだきました!

『中部フェアin香港SOGO』

JA豊橋・愛知みなみが出店し、あまえぎみ アイコトマトを販売。

カラフルで彩りよく、売れ行きも好調でした!

 

 

スターフェリーに乗って香港島へ

香港島には高層ビルが密集ー!

中環(セントラル)の観覧車は、新たな夜景スポットになっています。

只今、中国本土↔️香港を結ぶ直通の鉄道を建設中!

今後更なる発展が期待されます!

03 伊藤まなみ

➡️②愛知の農産物活用セミナーin香港へ続く

 

 

2015年01月01日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
昨年は泉つまもの出荷組合一同お世話なりました。今年もいままで以上に皆様のご期待にそえますよう努力して行きたいと思います。よろしくお願いします。泉つまもの出荷組合

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