愛知県産大葉

2016年03月17日

野菜たっぷりヘルシーレシピ

つ、つ、ついに!

田原市の旬の野菜をふんだんに使った『野菜たっぷりヘルシーレシピ』が完成しましたー!!!

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田原市の健康課と農政課が企画し、ベジエール渥美と食生活改善推進員が協力して作成したレシピ集です。

春夏秋冬の旬の食材を使ったバランスの良いヘルシー定食で、なんと1食600Kcal以内!

野菜をふんだんに使っているので、生活習慣病の予防にも効果的です◎

 

今回は《大葉のポークピカタ》(表紙)と《大葉のヘルシーつくね》のレシピ提供に加え、大葉の紹介文を担当させていただきました。

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田原市では野菜のみならず、豚肉、アサリ、青のりもとっても身近な食材です。

私自身、改めて田原市は美味しい食材の宝庫だな〜と実感しました!

微力ながら、市民の皆さんの健康的な食生活のお役に立てれば幸いです。

 

レシピ集をご希望の方は、健康課までお問い合わせください。

 

03 伊藤まなみ

 

2016年03月05日

第17回 田原市 JA愛知みなみ園芸農産物総合品評会

本日、田原市のサンテパルクにて恒例の品評会が盛大に行われました。700点もの数多くの花き、露地、施設野菜等の愛知みなみ、ならではの作物の豊富さ、品質の高さで自分も毎回とても刺激になります。 自分の栽培していない作物で品質の良いものを生産する友人達から受賞の要因や栽培の苦労、上手く作れた時のポイント等を直接伝授してもらえる良い機会でもあります。

そして、今年の大葉の部はというと、私は銀賞を頂きました!ありがとうございました!03 伊藤圭

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