愛知県産大葉

泉つまもの出荷組合からのお知らせ

2014年09月09日

知って得する!大葉の豆知識★

今日は泉小5年生の総合の授業があり、野菜ソムリエとして『大葉』についてお話しました

①泉つまもの出荷組合の紹介②つまものの役割や種類③大葉にまつわる3択クイズを出題して、シソの歴史、大葉の栄養素や機能性成分について解説。大葉特有の香り成分【ぺリルアルデヒド】の効能に加え、実際に大葉を手に取って表裏の香りの違いを比べてみました!

10/25(土)に開催される【泉市民館まつり】では、5年生が地元の食材を使った『大葉の塩焼きそば』を販売します!只今、手作りのチラシ&ポスターを準備中〜♪

限定200食!皆さん、ぜひ買いにきてくださーい!!!

教壇に立つのは初めてなので緊張しましたが…しっかりお話を聞き、発言してくれて嬉しかったです。お礼の言葉もありがとう♡

担任の先生にもサポートして頂き、無事に終えることができました。

ご協力ありがとうございました。

03 伊藤まなみ

 

 

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