愛知県産大葉

泉つまもの出荷組合からのお知らせ

2015年03月05日

泉小『野菜スイーツプロジェクト①』

泉小の6年生が泉産の野菜を使ったスイーツ作りに挑戦しました!

【パティシエ×野菜ソムリエ】

夢のコラボが実現し、オリジナルレシピをもとに“新感覚の野菜スイーツ”

が完成ー!!!

◆ミニトマトのカクテルゼリー

◆大葉のスコーン2種(チーズ・マーマレード)

◆チュイールクッキー(大葉&アーモンド)

◎特別授業では、パティシエさんによるチョコレートのお話や試食。

私は野菜ソムリエとして、トマトのお話とミニトマト(赤・黄色)の食べ比べを

企画しました。

トマトは、好きな野菜ランキング第1位!ですが、

嫌いな野菜の第3位にもランクイン!

好き嫌いの好みがハッキリ分かれる傾向があります。

ちなみに6年生は、好き:嫌い=3:1でした。

特にゼリー部分が苦手なようです。

 

いよいよ、来週はプロジェクト本番!

私も全力でサポートしたいと思います。

03 伊藤まなみ

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